🥗 El evento reúne a estudiantes y profesionales de nutrición de todo el país para compartir conocimientos, experiencias e innovación

Chihuahua, Chih., a 9 de abril de 2025. – Con más de mil participantes de instituciones de toda la República Mexicana, la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH) inauguró el 38º Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición (AMMFEN), considerado el encuentro más importante del país en el área de nutrición.

Este evento académico, que se realiza del 9 al 11 de abril, promueve el intercambio de ideas, tendencias y experiencias entre estudiantes, docentes y especialistas, con el fin de fortalecer la comunidad profesional y generar propuestas que contribuyan al bienestar nutricional del país.

🔶 Durante la ceremonia inaugural, el rector de la UACH, Luis Alfonso Rivera Campos, invitó a las y los asistentes a aprovechar al máximo las conferencias y talleres:

“Este congreso es una oportunidad única para compartir experiencias y construir soluciones que trasciendan fronteras”.

🔶 La Dra. Mariana Vargas Beltrán, también celebró la sede en Chihuahua y destacó el impacto del congreso:

“Cada nutriólogo tiene el poder de cambiar vidas. Este congreso es la plataforma perfecta para seguir construyendo el futuro de la nutrición”.

🔶 En representación del Gobierno del Estado, el secretario de Salud, Gilberto Baeza Mendoza, subrayó la importancia de integrar la nutrición en las políticas públicas:

“Tenemos la profunda convicción de que la nutrición debe ocupar un lugar central en las políticas públicas, creadas mediante la sinergia”.

📌 Dato destacado:

• Es la primera vez que la UACH es sede de este congreso nacional.
• La Facultad de Enfermería y Nutriología (FEN) tiene 32 años afiliada a la AMMFEN.
• La Licenciatura en Nutrición cumple 35 años desde su creación en la FEN.